Здоровье глаз

Ростки картофеля польза и вред

Побочные эффекты

Картошка богата ценными минералами и витаминами.

Общеукрепляющие

Свежий сок помогает при:

  • Анемии и частых цефалгиях. Принимают по ¼ стакана 3 раза в день за полчаса. Курс длится 3 недели.
  • Проблемах с желудком. Пьют по 1 стакану натощак в течение 10 суток. 10 дней перерыв и курс повторяют.

Свежеотжатый сок эффективно чистит организм, комбинируется с соком из морковки, сельдерея, свеклы.

  1. Молодые клубни выдерживают на солнце 3 дня до позеленения.
  2. Натирают с кожурой.
  3. На время сна приматывают к пятке.

Курс 10-14 дней.

  • Пророщенный клубень разрезают на части, срезом прибинтовывают на ночь. Достаточно 2-3 раз.
  • Кожицу перемалывают в мясорубке. Кашицу накладывают на место с бородавками, прикрывают полиэтиленом, фиксируют марлей или бинтом.

в Растения 09.01.,734 Views

Многие выбрасывают проросший картофель, будучи уверенными, что в пищу он больше непригоден. Особым репрессиям подвергаются позеленевшие от солнечного света клубни.

Ядовитость проросшего картофеля – это не миф. Все части растения в определенных концентрациях содержат алкалоид соланин, но больше всего его в цветах картофеля, позеленевших клубнях и ростках. Соланин выполняет роль естественной инсектицидной защиты растения. Для человека он токсичен, но никто не получает отравления от картофельного пюре лишь потому, что соланин сконцентрирован в основном в кожуре и под ней, и на 90–95% удаляется в процессе чистки овоща. При этом кожура с ростками, как правило, отправляется в утиль, а зря: практически любой яд в минимальных дозировках способен оказаться лекарством. Так обстоит дело и с соланином.

Иногда при принятии настойки внутрь могут возникнуть нежелательные побочные эффекты, и тогда следует отказаться от дальнейшего её применения, либо рассмотреть варианты наружного потребления. В каких случаях это следует сделать:

  1. Если её применение вызывает головокружение и потерю равновесия – в данном случае речь идёт о нарушении водно-солевого баланса, которое имелось в организме, но не было своевременно выявлено.
  2. Если при применении возникла стойкая и не проходящая головная боль или мигрень в определённых зонах.
  3. Если после употребления у больного возникла тошнота, рвота, понос и режущие боли в животе.
  4. Если на теле пошла сыпь, характерная для проявлений крапивницы.

В состав соланина входит глюкоза и соланоидин, которые лучше растворяются в спирте, чем в воде, поэтому наиболее распространены целебные средства в виде настойки.

Для приготовления:

  1. Свежие ростки промыть, нарезать, уложить в подготовленную банку и залить водкой таким образом, чтобы жидкость покрывала их на два сантиметра.
  2. Настаивать две недели в тёмном месте.
  3. Процедить через марлевый слой или мелкое сито.

Принимать по такой схеме:

  • утром и вечером по 3 капли на столовую ложку воды;
  • дозировку увеличивать каждый день на одну каплю и принимать по 6 капель до конца недели;
  • сделать недельный перерыв.

Продолжать по такой же схеме в течение двух месяцев при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и печени. При этом не только снижается кислотность в желудке, но и замедляется распространение болезнетворных бактерий на слизистой оболочке, которые вызывают гастрит и язву, прекращаются колики и спазмы в животе.

Настойка с картофельными ростками помогает при желудочных заболеваниях и укрепляет иммунитет

При лечении бронхиальной астмы принимают настойку начиная с 3 капель трижды в день, запивая водой. Далее добавляют по 1 капле в течение 3 недель, затем делают недельный перерыв и продолжают лечение.

При ангине, бронхите, фарингите, стоматите, гриппе и респираторных заболеваниях нужно полоскать рот и горло настойкой, разведённой в воде: 1 столовая ложка на полстакана воды. Дополнительно к этому растирать грудину и межлопаточный промежуток, после чего укутать больного в тёплую одежду или одеяло.

Чтобы приготовить средство:

  1. Промытые картофельные ростки мелко порубить или пропустить в блендере, мясорубке.
  2. Как следует отжать полученную массу.
  3. Разбавить сок со спиртом в соотношении 1:2.

Общеизвестна терапевтическая польза соланина в рекомендуемых дозах, однако не следует использовать проросший картофель в обычных блюдах. Если вы предполагаете, что купили овощ с оборванными ростками, лучше очистить с него кожуру толстым слоем и использовать для жарки, тогда токсическое воздействие практически незаметно.

Передозировка соланина очень опасна для организма и проявляется в виде учащённого сердцебиения, одышки, тошноты. Возможны зрительные нарушения, головные боли и обмороки.

Особенно осторожно следует принимать препараты с соланином беременным и кормящим женщинам, только при полной уверенности, что возможная польза от них превышает вероятность побочного эффекта.

Противопоказано принимать препараты с соланином таким категориям пациентов:

  • детям до 12 лет;
  • больным сахарным диабетом;
  • страдающим заболеваниями кишечника в обострённой стадии.

Следует соблюдать не только разовую дозировку препаратов, но и правильно ограничивать длительность приёма. Необходимо делать перерывы между курсами домашней терапии с применением подобных средств.

Вареный картофель

Клубни используют в рецептах народной медицины в вареном и сыром виде. Вареный картофель оказывает пользу при таких недугах:

  • При болях в спине и миазите отварите картофель, слейте с него воду и растолките. Добавьте 2 столовые ложки питьевой соды. Накладывайте смесь на больное место, используя хлопковую ткань, а сверху укутайте.
  • При воспалении суставов, артрозе и полиартрите рекомендовано в течение 3 дней придерживаться картофельной монодиеты. Сырые клубни тщательно вымойте и обдайте кипятком. Поставьте варить на медленном огне в небольшом количестве воды. Готовый картофель разомните в отваре и кушайте. Для каждого приема пищи готовьте свежую порцию.
  • При понижении работоспособности, упадке сил и наступлении сезонной депрессии поможет картофельный отвар. Пейте его ежедневно утром натощак.
  • При болях в горле, заложенности носа и сильном кашле полезно дышать паром над картошкой, но при наличии температуры это принесет вред. Для осуществления ингаляции отварите картошку в мундире, накройтесь полотенцем или одеялом над емкостью с горячей кастрюлей и вдыхайте пар 5-7 минут. Лечебный эффект такой процедуры обусловлен не только действием горячего пара, но и противомикробным свойством клубней. Для снятия заложенности носа можно воспользоваться каплями из сока каланхоэ.

Сырой картофель

Ростки картофеля польза и вред

Сырой картофель приносит пользу в лечении некоторых недугов, но при неправильном использовании может принести и вред для организма.

  • При болезнях сердца, повышенном давлении, язве желудка, болезнях кишечника, отеках и отложении солей рекомендуется употреблять натертый сырой картофель. Кушайте его по 100-150 грамм дважды в день за 30 минут до еды. Независимо от состояния, проводите такие курсы дважды в год: весной и осенью. При язве желудка и кишечника лечение начинайте с 10-15 грамм, постепенно доводя до рекомендуемой дозы.
  • При геморрое из сырого клубня вырезают свечи, которые вводят в задний проход на всю ночь. Курс лечения длится 21 день, а через 2 месяца его повторяют. В лечении геморроя также помогут свечи, сделанные из одной чайной ложки какао-масла.
  • При заболеваниях кожи: экземе, красной волчанке, кожных высыпаниях используют натертую сырую мякоть. Картошку натирают, слегка отжимают, заворачивают в натуральную ткань и несколько раз в день и на целую ночь накладывают на кожу.
  • При воспалении и покраснении глаз, для улучшения зрения окажет пользу компресс на веки из натертых картофельных клубней.
  • При растяжениях, вывихах, ожогах, укусах насекомых, ударах, ссадинах, порезах и головной боли поможет компресс из картофельной кашицы, приложенный к проблемному месту. При ожогах, ранах и порезах также помогут примочки из корней каллы, сваренных в молоке.

Полезными свойствами обладает и сок сырого картофеля, но будьте осторожны с лечением: имеются противопоказания. Картофельный сок имеет следующие полезные свойсва:

  • противовоспалительное;
  • иммуностимулирующее;
  • отхаркивающее;
  • успокаивающее;
  • очищающее.

Его принимают для лечения таких недугов:

  • При язве желудка, гастрите, колите, запоре, тошноте, изжоге пейте свежеприготовленный сок по половине стакана трижды в день за полчаса до еды. Лечение составляет 14 дней, после чего следует десятидневный перерыв и новый курс. Положительные результаты достигаются через 1-1,5 месяца приема при гастрите и колите, через 1,5-2 месяца при язве. Результатом являются зарубцованные язвы и снижение кислотности.
  • При гипертонии принимайте до 4 стаканов сока каждый день за 30 минут до еды.
  • При ларингитах и трахеитах рекомендованы полоскания картофельным соком, ведь он обладает противовоспалительным и антисептическим свойствами.

Ростки картофеля также обладают лечебные свойствами. Их используют для получения спиртовой настойки, а готовят ее так: оборвите ростки с проросших клубней, промойте их и заполните ими стеклянную тару объемом на 1/3. Оставшийся объем заполните спиртом. Настаивайте в темном месте 14-21 день, после чего процедите и употребляйте:

  • При заболеваниях ротовой полости или верхних дыхательных путей используют полоскания. На стакан воды добавьте столовую ложку настойки и полощите горло или рот трижды в день, каждый раз готовя новую порцию.
  • При фурункулах и ранах делают компрессы с неразведенной настойкой: для этого смачивают бинт настойкой и прикладывают к области поражения. Оставляют компресс на несколько часов.
  • При заболевании суставов настойку втирают в больные места и укутывают шерстяным платком на всю ночь. Курс лечения должен длиться не меньше 2-3 недель.
  • При онкологии применяют такую схему лечения настойкой: в первый день добавляют 1 каплю настойки на 0,5 стакана воды и принимают 3 раза в день, затем ежедневно добавляют по 1 капли, пока дозировка не достигнет 25 капель за раз. После достижения максимальной дозы делают перерыв на неделю и повторяют курс. Во время перерыва избегайте употребления мясной пищи. Если во время лечения возникают головокружения, тошнота, рвота или слабость, то лечение прекращают.

Описание картофеля и его состав

Из минералов в клубнях содержатся такие элементы:

  • Кальций 10 мг.
  • Фосфор 56 мг.
  • Натрий 28 мг.
  • Магний 20 мг.
Уровень крахмала доходит до 70-75% на 100 г.

В составе есть железо, цинк, медь, йод.

Витамины-рекордсмены:

  • С 15 мг.
  • Холин 13 мг.
  • Фолиевая кислота 15 мг.

Есть полный набор В-группы, Е, К, полиненасыщенные жирные кислоты, омега-3 и 6.

Помимо перечисленных полезных веществ, в картошке содержится много воды и пищевых волокон.

Картофель – это травянистое растение, которое возделывают, как однолетнее. Высота зависит от сорта и агротехники, и варьируется в пределах 30-150 см. Стебли прямостоячие, ребристые и сочные. Часть их погружена в почву, а верхняя часть покрыта тёмно-зелёными, прерывисто-непарноперисторассечёнными листьями. У подземной части стебля вырастают побеги-столоны, которые дают начало развитию новых клубней.

Цветки белого, фиолетового или розового цвета располагаются на верхушках стеблей. Плодом картошки является маленькая многосемянная ягода зеленого цвета, диаметр которой около 2 см, напоминающая помидорчик.

ПОДРОБНЕЕ:  Польза или вред от линз для глаз, приносит ли вред ношение контактных линз детям и взрослым

В состав клубней входят:

  • полисахариды, представленные в виде крахмала;
  • пектины;
  • сахароза, глюкоза и фруктоза;
  • каротин;
  • флавоноиды;
  • органические кислоты;
  • стерины;
  • клетчатка;
  • витамины: аскорбиновая кислота (С), никотиновая кислота (РР), холин (В4), фолиевая кислота (В9), тиамин (В1), пиридоксин (В6), токоферол (Е);
  • микро- и макроэлементы: кальций, фосфор, магний, цинк, калий, железо, и другие нутриенты.

Для получения максимальной пользы при употреблении картофеля в пищу его рекомендуется запекать или отваривать в кожуре, что помогает сохранить все важные минералы и элементы, входящие в состав.

Приготовление соланиновой настойки из ростков картофеля

Гликоалкалоид соланин был досконально исследован в 1960 году, когда были подтверждены его антибактериальные свойства и способность влиять на сокращение мышечных волокон в сердце. Этот алкалоид останавливает распространение грибков, болезнетворных бактерий и вирусов, оказывает противовоспалительное и заживляющее действие. Употребление соланина налаживает обменные процессы и восстанавливает нормальный уровень кислотности в желудочно-кишечном тракте. Настойки и отвары с веществом используют при лечении множества заболеваний, среди которых:

  • глаукома, катаракта, кератит, конъюнктивит;
  • гингивит, пародонтит, стоматит, воспаления дёсен (полоскание);
  • ангина, бронхит, длительный кашель;
  • желудочно-кишечные и печёночные заболевания;
  • артриты, артрозы, ревматические патологии (внутрь и растирание больных суставов);
  • дерматит, аллергенная и нервная экзема, фурункулёз, грибковые (микозные) заболевания кожи (примочки).
Проросший картофель содержит токсичное вещество соланин, которое используется во многих народных рецептах

Помимо того, картофельные ростки содержат флавоноиды — эти соединения укрепляют стенки кровеносных сосудов и обладают антиоксидантными свойствами.

Для того чтобы в любое время года получить проросшие картофельные клубни, достаточно поместить несколько штук во влажную, тёплую среду, например, за батарею центрального отопления.

В микроконцентрациях этот алкалоид обладает спектром бесценных свойств. Еще в 1965 году советскими исследователями было обнаружено его противовоспалительное свойство и положительное влияние на тонус сердечной мышцы. Помимо этого соланин уничтожает ряд вирусов и грибков, подавляет размножение золотистого стафилококка, демонстрирует спазмолитическое и ранозаживляющее действие, способствует нормализации желудочно-кишечной деятельности и даже, по отдельным сведениям, имеет противораковую активность.

Однако не следует увлекаться этим веществом, ведь в лечении им доза не эквивалентна силе эффекта. Отравление соланином наблюдается при передозировке и проявляется одышкой, сердцебиением, тошнотой и рвотой, головными болями и даже обмороками. Если отравление произошло, необходимо использовать те же методы детоксикации, что и при любом пищевом отравлении – прием адсорбентов, промывание кишечника. Тяжелые последствия может иметь отравление соланином для беременных из-за прямого воздействия вещества на плод.

Отдельно следует сказать о способности соланина накапливаться в организме. Практикуя лечение содержащими его препаратами, важно не только не превышать дозировку, но и не увлекаться длительными приемами, давая организму передышку.

Для извлечения соланина более всего подходит картофель. Именно ростки картофеля в народной медицине занимают ведущее место, как источник этого чудодейственного вещества.

Существует два рецепта приготовления настойки из ростков – быстрый и долгий. Согласно первому из них оборванные с клубней ростки следует промыть, измельчить в мясорубке или блендере, отжать и добавить в полученный сок спирт исходя из пропорции: на 2 части сока 1 часть спирта. По второму способу ростки нарезаются, укладываются в банку и заливаются спиртом так, чтобы он покрывал их на два пальца. После двухнедельного настаивания экстракт сливают через марлю.

Оба способа дают достаточно большую концентрацию соланина в настойке, поэтому начинать ее применение нужно с очень маленьких дозировок, наблюдая за реакцией организма, – по 3 капли в небольшом количестве воды утром и вечером. Если негативных ощущений не наблюдается, на следующий день доза увеличивается еще на каплю, и так до 7 капель, после чего следует прекратить прием на несколько дней. Помимо внутреннего применения настойку используют для полосканий (на 100 мл подогретой воды 15 капель настойки), для растирания и ингаляций.

Ростки картошки лечебные свойства

Картошка уже многие века считается востребованной в меню овощной культурой, но, оказывается, ее, возможно, не только кушать, но и применять как медикаментозное средство!

Для этого нужно всего-то отправить картофель в тёплое место на свет надень, а после того, как клубни прорастут, брать проростки для терапии.

Ростки картофеля польза и вред

Также в их составе присутствует К, Са, Mg, Na, F, Fe, I, Co, Mn, Cu, Mo, Ni, Zn, P.

Картофель уже давно научились применять не только в пищу, но и использовать его для лечения различных заболеваний. И не только сами клубни, но и остальные части этой овощной культуры. Сегодня поговорим о лечебных свойствах ростков картофеля и их применении для лечения.

Ростки картофеля появляются на клубнях в конце зимы и в начале весны. Они прорастают не только в теплом помещении на свету, но и в подвале ближе к весне. Свое широкое применение как лекарственное средство они получили в народной медицине. Но их лечебное действие имеет научное обоснование.

При прорастании в картофельных проростках образуются гликоалколоиды, которые считаются токсичными и оказывают токсическое действие на нервную систему, нарушая проведение нервных импульсов. Но именно алколоиды и придают лечебные свойства росткам и позволяют применять их для лечения артрита, катаракты, кожных заболеваний и даже рака.

Картофель относится к семейству пасленовых. Большинство пасленовых содержит большое количество алколоидов, которые влияют на организм человека.

Картофель вырабатывает алколоид соланин, большая часть которого находится в кожуре и сразу под кожурой. Он вырабатывается как защитный механизм против вредителей и насекомых. Кроме того, это вещество убивает различные бактерии и вирусы, грибки, которые находятся на кожуре картошки.

В больших количествах соланин может вызвать отравление и в особо тяжелых случаях даже привести к смерти. Но в не больших количествах он оказывает терапевтический эффект, который придает обезболивающие, противовоспалительные, ранозаживляющие и спазмолитические свойства.

Лечебные свойства и противопоказания ростков картофеля

Препараты, приготовленные на основе картофеля, оказывают благотворное влияние на кровеносные сосуды, улучшают их проницаемость, укрепляют стенки сосудов.

Органов дыхания: ангины, ларингита, бронхита и других простудных заболеваний;

Кожных заболеваний, включая грибковые инфекции, дерматит, экзему;

Заболеваний полости рта: стоматита, гингивита, кариеса, различных воспалений;

Ран, порезов, язв, фурункулов;

Заболеваний суставов: артрита, подагры, ревматизма и других.

В народной медицине настойка на ростках картофеля применяется для лечения онкологических заболеваний.

Спазм в желудке и кишечнике;

Поэтому для приема в пищу позеленевшие клубни нельзя использовать, а при небольших пятнах их нужно полностью срезать.

В проросшем картофеле также образуется соланин. Если клубень сморщенный, то в нем накопилось большое количество соланина и такие клубни использовать в пищу их нельзя.

Применение картофельных ростков нашло широкое применение в народной медицине в виде спиртовой настойки. Ее используют для лечения различных заболеваний. Но наиболее известное использование при лечении суставов, катаракты, кожных заболеваний. По специальной схеме настойку применяют для лечения рака. Используют ее также для полоскания горла при ангине и простудных заболеваний. Наружно в лечении различных воспалительных заболеваний, включая псориаз, экзему, прыщи, фурункулы.

В качестве растирки настойка применяется при заболеваниях суставов. Она эффективно и быстро снимает боль в суставах и коленях, что значительно облегчает состояние больного.

Внутрь настойку применяют при лечении катаракты, онкологии.

Для приготовления настойки используют ростки длиной около 1 сантиметра. Рецепты приготовления настоек для каждого заболевания будут приведены ниже.

Чтобы прорастить картофель, достаточно выложить клубни на свет в теплом помещении. Прорастает картофель быстро, в течение 2-3 недель. К весне этот процесс идет еще быстрее и за несколько дней можно прорастить клубни и получить ростки требуемой длины.

Ростки картофеля польза и вред

Затем их нужно обломать, хорошо промыть холодной водой, обсушить и нарезать. Нужно помнить, что свои лечебные свойства ростки теряют буквально за пару дней. Поэтому длительное хранение не допускается.

Есть несколько способов приготовления настоек с ростками картофеля.

1 способ. Пророщенные и подготовленные картофельные ростки складывают в пол-литровую банку. Заполнить банку ростками, оставив сверху примерно уровень двух пальцев. Залить водкой или 45-процентным спиртом так, чтобы полностью закрыть ростки.

Закрыть крышкой и поставить в теплое темное место. Настоять две недели. В период настаивания банку ежедневно встряхивать. По истечении срока настаивания, процедить и перелить настойку в бутылку из темного стекла. Настойка должна получиться коричневого цвета. Хранить в прохладном месте.

Такую настойку можно применять как внешне, так и внутрь, для полоскания десен и горла.

Способ 2. Более быстрый способ приготовления настойки, это прокрутить ростки на мясорубке или измельчить в блендере. Откинуть на ситечко и сцедить сок. Взять сок ростков и водки в соотношении 1:2, т.е. на 1 часть сока ростков 2 части водки. Такую настойку используют внешне для растираний и примочек, когда нужно быстро сделать лечебное средство.

Польза картофеля известна многим.

Способ 3. Как и при 2 способе картофельные ростки нужно пюрировать в блендере. Взять в соотношении на 1 столовую ложку пюре 200 мл водки. Эту настойку применяют только внутрь.

Для лечения суставов настойку ростков картофеля можно сделать по первому или второму рецепту. Растирание настойкой быстро помогает снять боль в суставах, в том числе и коленях. Ее действие сравнимо с такими обезболивающими как «Диклофинак» или «Ибупрофен».

Больные суставы натирают 1-2 раза в день. После растирания больное место обязательно нужно хорошо утеплить, обвязав его шерстяным платком или надев теплые носки.

На ночь хорошо сделать компресс. Для этого кусок ткани или марли смочить в настойке и обернуть больной сустав. Сверху утеплить и держать не менее двух часов.

Такие растирания помогают при артрите, артрозе, остеохондрозе, болях в коленях и других болей.

После такого лечения уходит боль и скованность, улучшается подвижность суставов.

Катаракта поражает чаще всего людей в пожилом возрасте. В результате заболевания резко ослабевает зрение, на глазах появляется как пленка.

Лечение этого заболевания ростками картофеля одно из альтернативных способов лечения заболевания, помогающее улучшить зрение.

Для приготовления настойки взять столовую ложку нарезанных ростков и залить 200 граммами водки. Настоять в течение трех недель. Процедить и хранить в прохладном месте в емкости из темного стекла.

Принимают настойку трижды в день перед едой по 1 чайной ложке. Курс лечения длится 2 недели. Затем нужно сделать перерыв на неделю и повторить лечение. За время лечения нужно сделать от 2 до 4 курсов.

Уже через несколько дней из глаз начнется выделяться липкая жидкость, напоминающая слизь.

Перед применением настойки проконсультироваться с врачом. Возможно нужно будет применять лекарства, улучшающие слезоотделение.

Рекомендуется перед началом лечения почистить организм от шлаков и токсинов. Во время лечения соблюдать диетическое питание, отдавая предпочтение свежим овощам, сокам, приготовленной на пару или отварной пище и избегать употребления острых, копченных, соленых блюд.

ПОДРОБНЕЕ:  Ростки картофеля от катаракты — полезные свойства, применение и отзывы

Кроме лечения суставов и катаракты, наиболее часто настойку ростков картофеля применяют для лечения кожных болезней.

При заболевании верхних дыхательных путей и полости рта готовят раствор настойки в теплой воде, приготовленный в соотношении на 1 часть настойки 4 части воды.

При кашле, бронхите растирают верхнюю часть груди и спину в области лопаток, избегая области сердца, и хорошо укутывают больного.

При псориазе или экземе делают примочки с настойкой, которые оставляют на 2 часа. При чувствительной коже ее нужно разбавить.

При фурункулах, нарывах, прыщах обрабатывают пораженное место разбавленной настойкой в соотношении 1 столовая ложка настойки на 2 столовые ложки воды. Для этого бинт или чистую салфетку пропитывают подготовленным раствором, фиксируют и оставляют на несколько часов или на ночь.

При заболевании десен полезно полоскать рот разведенной настойкой или делать примочки, которые держат в течениеминут.

Соланин, вырабатывающийся во всех частях растения, служит для естественной защиты самого растения. Он может быть опасен не только для грызунов, насекомых, животных, но и людей. Недаром сначала картошка не приживалась долгое время у нас. Да и в Европе пришлась по вкусу не сразу. Картофельные бунты вошли в историю. А причина – соланин, о свойствах которого европейцы не подозревали.

С того времени, что картошка стала известна нам, люди научились применять и это свойство картофеля для своих нужд. В малых дозах соланин не приносит вреда и не опасен даже при приеме внутрь.

Но если почувствовали признаки отравления, о которых написано в начале статьи, нужно немедленно прекратить принимать настойку и обратиться к врачу.

Беременные и кормящие грудью женщины;

Маленькие дети в возрасте 12 лет;

Больные сахарным диабетом и с нарушением обмена веществ;

Больные венерическими заболеваниями;

Люди с повышенной возбудимостью.

Польза картошки заключается в том, что в овоще содержится масса витаминов и микроэлементов.

Между курсами нужно обязательно делать перерыв и не превышать дозировку. Тогда лечение настойкой ростков картофеля принесет пользу и облегчение от болезни.

Добрый день, уважаемые читатели! Вы замечали вероятно, что перед высадкой картофеля в землю, на его клубнях появляются картофельные ростки, дающие начало новому растению. Если клубни предназначены для приготовления еды, мы обрываем их и просто выбрасываем. А надо ли это делать, читайте дальше…

Картофель – самый популярный овощ, употребляемый в пищу всем человечеством. Не зря, в некоторых культурах, ему дали название «второй хлеб». Картошка в разных видах давно присутствует на столе россиянина: жареная, вареная, тушёная, пюре. Но мало кто знает, что картофель пригоден не только для употребления в пищу.

Соланин: обратная сторона медали

Спиртовой экстракт ростков картофеля применяется в лечении следующих функциональных расстройств:

  • Болезней печени, разладов желудочно-кишечного тракта (внутренне);
  • Заболеваний трахей и бронхов, сопровождаемых кашлем (внутренне, для растираний и ингаляций);
  • Катаракты и глаукомы (внутренне);
  • Ревматических боли суставов (в качестве растираний);
  • Отитов (следует закапывать в ухо или закладывать пропитанные настойкой турунды);
  • Ангин, фарингитов (полоскания);
  • Заболеваний десен и кариеса (полоскания и добавление 2–3 капель настойки к зубной пасте);
  • Экземы и дерматитов, грибковых заболеваний кожи (настойкой смазываются пораженные места на ночь);
  • Герпеса, ран, нарывов (в виде примочек);
  • Онкологических заболеваний – под контролем врача (внутренне, начиная с 1 капли в чашке воды 3 раза в день до еды, с ежедневным добавлением еще по одной капле до 15–25-ти, в зависимости от ощущений, и это количество принимается до излечения; если настойка плохо переносится организмом, то после достижения максимального числа капель делают перерыв на 5 дней, употребляя в это время большое количество соков, а затем прием продолжают).

На примере картофельных ростков можно наблюдать, как то, что привычно считается некондицией или даже ядом, при более глубоком изучении и разумном подходе можно обратить на пользу здоровью. Главное – знать меру и прислушиваться к себе.

Проростки картофеля – рецепты применения

  • Содержащийся в клубнях крахмал обладает обволакивающим и противовоспалительным действием и оказывает пользу при лечении заболеваний желудочно-кишечной системы: расстройствах, вздутиях, запорах.
  • Клубни являются источником калия, который обеспечивает бесперебойную работу сердца и обладает мочегонным свойством.
  • Кальций, фосфор и магний способствуют уплотнению костной ткани опорно-двигательного аппарата, что предотвращает вероятность переломов и трещин. Но необходим дозированный прием продуктов с фосфором, потому что его переизбыток может привести к развитию остеопороза.
  • Цинк, железо и фосфор способствуют выработке собственного коллагена, подтягивающего кожу.
  • Витамин С, содержащийся в большом количестве в клубнях, способствует улучшенной работе иммунной системы и оказывает пользу при сопротивлении инфекциям.
  • Калий в сочетании с магнием и витаминами группы В благоприятно воздействуют на кровеносную систему, способствуют сосудорасширяющему действию, что снижает артериальное давление, снимает головные боли и избавляет от головокружений.
  • Флавоноид кверцетин в составе картофельных клубней обладает противовоспалительным и бактерицидным свойствами и выступает антиоксидантом.
  • Картошка оказывает пользу, стимулируя нейроны головного мозга, что ведет к улучшению памяти, концентрации внимания и активизации умственной активности. Для физически работающих людей картофель необходимо вводить в рацион для повышения запаса силы и борьбы с усталостью.
  • Картофель и сок из него оказывают пользу в борьбе с онкологическими заболеваниями.
  • Сырые клубни и сок из них с успехом применяют в косметических целях для удаления мелких морщин, веснушек и пигментных пятен.

Чем полезны проростки картофеля, как их можно использовать в качестве оздоровления своего организма и в чем их опасность и вред для человека, читайте подробнее далее

Картошка, как и прочие растительные культуры, обеспечивает себе защиту от вредителей при помощи особых компонентов, которые присутствуют в корнеплодах.

Алкалоиды, входящие в состав проростков, отгоняют от картофелин не только паразитов, но и ликвидируют опасные организмы, грибковые поражения и вирусы, которые стремятся проникнуть на растительную культуру.

Помимо защиты от бактерий, вирусов и противомикозного воздействия, проростки картошки устраняют боль, воспалительный процесс и обладают ранозаживляющим воздействием.

В народной медицине настойка из проростков картофеля применяется для терапии:

  1. Патологий кожи при грибках, поражениях кожных покровов, дерматитов, экземы и прочих болезней.
  2. Патологий ротовой полости. Помогает от стоматитов, гингивитов, кариеса и т. д.
  3. Болезней костной ткани и для суставов. Проводят лечение артритов, подагры, артрозов.
  4. Проводят лечение травм и нарывов на кожных покровах – при травмировании кожи настойка проростков помогает усилить заживляющий эффект.

Народная медицина также использует данную настойку для терапии онкологии по особой схеме, которую назначает только лечащий доктор или фитотерапевт.

Народная медицина рекомендует при онкологии применяют такую схему терапии – 1 кап спиртового средства на 12 ложек воды трижды в сутки, затем каждый день прибавляют по 1 кап в каждую дозировку, пока она не составит 25 кап единожды… КОНСУЛЬТАЦИЯ ВРАЧА ОБЯЗАТЕЛЬНА!

При развитии симптоматики отравления соланином – рвотном рефлексе, слабости, кружении головы, терапию надо остановить. После достижения максимума по дозировке, терапию надо остановить на неделю, на протяжении которой запрещено кушать мясо и необходимо пить как можно больше свежевыжатых соков, затем курс терапии нужно повторить.

В народной медицине применяют следующие рецепты:

  1. Как приготовить настойку из проростков картофеля ? Для того чтобы сделать настойку на спирту из проростков картошки необходимо подготовить проросшие корнеплоды и 40-процентный спирт. С проросших картофелин надо снять отростки, потом их хорошо промыть, просушить и заполнить ими емкость из стекла (лучше из тёмного) до 13 объема, затем посуду надо залить спиртом. Настойку следует оставить в тёплом тёмном месте надней, после чего надо процедить препарат и использовать внутрь или наружно.
  2. Для терапии патологий горла и полости рта, возможно, сделать средства для полоскания с настойкой – на 250 мл тёплой воды надо добавить 1 -2 ч.л целебной настойки, и ополаскивать область горла или рот 4 раза в сутки, пока не наступит улучшение состояния. Также возможно делать примочки или намазывать препарат между лопатками и в область груди.
  3. Для терапии патологий кожи, ссадин, нарывов и прочих ранений кожных покровов, разведенной спиртовой настойкой (250 мл лекарства на спирту на 500 мл воды) надо протирать травмированные места. Также очень действенны примочки с препаратом – для этого стерильный, сложенный в несколько раз бинт или х/б материю надо смочить в не разведенной спиртовой настойке и прикладывать к травмированным местам, оставляя на пару часов или на время сна.
  4. При болезнях суставов средство из проростков картошки надо втирать в пораженные болью места, поверх обернуть ноющий сустав тёплой материей из шерсти и оставить на время сна. Время терапии 21 день

Противопоказания и осторожность применения

Полезны свойства картошки для укрепления костей.

Средство на основе проростков картошки нельзя женщинам, вынашивающим ребенка, во время лактации, детям до 12 лет, людям с диагнозом сахарный диабет и другими патологиями, людям с проблемами обменных процессов.

Также лекарство из проростков корнеплодов не следует принимать людям, у которых диагностированы венерические патологии и тем, у кого повышенная возбудимость в сексуальном плане.

Не стоит употреблять лекарство людям с проблемами кислотно-основного равновесия, с болезнями ЖКТ — патологиями кишечника в острой стадии.

Так или иначе, человек должен понимать, что любое средство нетрадиционной медицины может нанести вред здоровью.

Рецепты народной медицины можно использовать только в качестве комплексной терапии и только с разрешения лечащего врача.

Самолечение может привести к наступлению негативных последствий, вплоть до летального исхода. В особенности это касается онкологических заболеваний.

Рак одной настойкой не вылечить, она используется как дополнительное средство.

Применяется картофель и в косметологии, из него часто делают маски для лица.

Важно это понимать, тогда настойка принесет только пользу, и ее можно будет применять курсами в комплексе.

Вреден ли этот продукт при диете и как лучше приготовить?

Ростки (или побеги) картофельного клубня имеют строение, способное создать защитные условия для всего растения в целом. Содержащиеся в картофеле алкалоиды, призваны расправляться с паразитами, грибками и личинками различных насекомых, желающими полакомиться питательными веществами клубня. Самым грозным и опасным из этих «стражей порядка» является солонин – сильнейший алкалоид, обладающий мощным токсическим действием. Это именно его скопления зелёного цвета на незрелом клубне рекомендовано срезать, чтобы избежать возможного отравления.

ПОДРОБНЕЕ:  Крапива при варикозе польза и вред

медвежий жир — лечебные свойства и противопоказания

Картошка полезна при многих общих и инфекционных патологиях. Рассмотрим подробнее, как можно лечиться при помощи целебных свойств картошки.

Картошка – кладовая калия, содержит его в пределах 450-480 мг. Необходим для функционирования сердечной мышцы, водных и солевых обменных процессов. Помогает при почечных болезнях, подагре.

С осторожностью применяют при риске диабета из-за присутствия моно и дисахаридов, крахмала на уровне 75%.Картошку следует ограничивать лицам:

  • При ожирении.
  • Обменных нарушениях.
  • Сахарном диабете.

Правильно приготовленная картошка разнообразит диетическое меню и не навредит фигуре.

Следует учитывать, что калорийность корнеплода весьма небольшая: она составляет 70-90 калорий на 100 г.

Для диетических целей картошку:

  • Запекают в духовке с овощами.
  • Отваривают на пару.
  • Готовят соте, пюре.
  • Нарезают в постные салаты.
Вид картошки ГИ
Печеная 95
Отварная 70
Пюре 90
В мундирах 65

Есть специальные диеты с включением картошки:

  • Минус 60. Едят по желанию.
  • 6 лепестков. На 2 сутки разрешается в малых порциях.

Ростки картофеля — лечебные свойства и противопоказания

Матушкой природой изобретено много полезных для человека растений. С помощью одних он залечивает полученные раны, другими снимает воспалительные процессы, третьими улучшает свой внешний облик: цвет лица, состояние волос и ногтей, убирает папилломы и бородавки. Одни растения сложные по своей структуре и капризные с точки зрения выращивания, другие наоборот, максимально неприхотливые и растут везде, претерпевая любые климатические условия. К последним можно смело отнести самый обычный картофель, который растёт в каждом огороде и незаменим в любом супе.

О полезности картофельного клубня испокон веков складывались легенды. Людьми придумано множество как гастрономических, так и лечебно-косметологических рецептов на основании его содержимого. Но только ли клубень в картофеле полезен? В данной статье будут рассматриваться целебные свойства ростков картофеля – тех самых, проросших пупырышек, появление которых старается не допустить любая уважающая хозяйка.

Несмотря на всю свою токсичность, в малых дозах солонин даже полезен для человека. Его широко применяют для лечения таких заболеваний и состояний, как:

  1. Долго заживающие раны, так как он обладает хорошим регенерирующим действием.
  2. Слабые стенки сосудов – известно его комплексное укрепляющее действие.
  3. В качестве отличного болеутоляющего средства при ушибах.
  4. Как отличный антибактериальный компонент, в особенности, если раны получены при работе в земле.
  5. Как дополнительное средство при заболеваниях костно-мышечной системы (артриты, артрозы, подагра и т.д.).
  6. При лечении заболеваний дыхательных путей, так как солонин в небольших дозах – отличное противокашлевое и отхаркивающее средство.
  7. Для лечения онкологических заболеваний.
  8. Для лечения заболеваний кожи, в особенности, если они имеют грибковую этиологию.

Ранее уже говорилось, что солонин имеет две стороны медали: как лечебную, так и разрушающую и, соответственно, стоит рассмотреть те состояния, при которых он способен нанести серьёзный непоправимый вред организму:

  1. Беременность – на развивающийся плод любые яды, даже в самых малых количествах оказывают тератогенное действие.
  2. Период лактации – солонин, попавший через материнское молоко к малышу, может вызвать серьёзную аллергическую реакцию у последнего.
  3. При различных нарушениях бактериальной флоры и водно-солевого баланса в органах пищеварения: солонин имеет мощное антибактериальное и соли вытягивающее действие.
  4. При сахарном диабете любых типов.
  5. Людям, страдающим индивидуальной непереносимостью картофеля.
  6. Больным целиакией, так как им противопоказан картофельный крахмал.

В любом случае перед принятием окончательного решения относительно применения данного лечебного средства необходимо проконсультироваться с врачом.

  • Сахарный диабет.
  • Ожирение 3 степени.
  • Метеоризм.
  • Мочекаменная болезнь.
  • Повышенное половое возбуждение.
  • Кишечные воспалительные патологии – энтерит, колит.
  • Панкреатит в острой стадии.
  • Венерические проблемы.

Вареные блюда разрешены при обострении язвы и гастрита. Сырой сок дают с осторожностью.

В меню беременных полезно жидкое пюре и запеченные рецепты. Нежелательны жареные и жирные блюда с мясом. При кормлении малыша грудью используют:

  • Пюре.
  • Суп.
  • Отварной и запеченный картофель.

медвежья желчь — лечебные свойства и противопоказания

Если употреблять картофельные клубни правильно, то противопоказаний практически нет. В день разрешается кушать не более 200 грамм запеченного или отварного картофеля, чтобы он приносил пользу, и избежать увеличения массы тела, а вот от жареного и фри лучше отказаться, так как частое его употребление может привести к риску возникновения болезней желудка и печени.

Людям, которые принимают препараты типа бета-блокаторов, следует ограничить прием картошки из-за высокого содержания калия, иначе перенасыщение калием может привести к патологиям почек.

Для употребления настойки из ростков имеются такие противопоказания:

  • беременность;
  • кормление грудью;
  • дети до 12 лет;
  • венерические заболевания;
  • повышенная сексуальная возбудимость;
  • заболевания кишечника в острой фазе;
  • нарушения обмена веществ.

Рецепты препаратов на основании картофельных ростков

Понадобится:

  • Водка 200 – 300 грамм.
  • Картофельные клубни: 4 – 6 шт. с проросшими ростками.

Пользу для здоровья человека приносит отвар картофеля.

Совет: чтобы получить отличные ростки, следует поместить необходимое количество клубней в тёплое затемнённое прохладное место на 2 – 3 дня, обычно хватает и ночи, но длина ростков в этом случае может быть недостаточной. Место при этом должно быть оптимальной температуры (в районе 10°С): не слишком жарким, но и не слишком влажным. Рекомендуется накрывать клубни тёмной материей, не исключающей попадание света, чтобы ростки приобрели нужный бело-сиреневый цвет.

Приготовление и применение: белые молодые побеги тщательно обрываем с клубня, затем измельчаем (желательно в блендере, чтобы не потерять ценный сок), полученную массу заливаем водкой до полного покрытия всех ростков, а затем полученную смесь ставим на 3 – 4 недели в прохладное место. Готовая настойка должна быть окрашена в коричневые тона. Ею впоследствии протираются воспалённые суставы 4 – 5 раз в течении суток.

Так же данной настойкой можно поласкать полость рта при стоматитах и гингивитах, делать ингаляции, добавляя по 1 – 2 чайным ложкам на 1 литр кипящей воды.

Рецепт 2: Используются ростки и цветки картофеляИспользуется для лечения онкологических новообразований, а так же для снятия внутренних отёков (в некоторых случаях для лечения кист и прочих новообразований).

Понадобится:

  • Водка: 200 – 300 мл или более.
  • Картофельные побеги – 3 – 4 шт.
  • Цветки картофеля – на заполнение 1/5 от полученной смеси.

Совет: цветки для большей эффективности лучше использовать свежими, но для употребления в зимнее время подойдут и засушенные.

Приготовление: в приготовленную ранее настойку (согласно рецепту, приведённому выше), добавляются мелкорубленные цветочные основания. Полученная смесь тщательно перемешивается, добавляется нужное количество жидкости. Можно так же использовать цветки в качестве отвара, дополнительно долитого в настойку. Самостоятельный отвар из цветков пить не следует, так как он содержит большое количество веществ, способных вызвать отравление. Следует помнить, что картофельная ботва ядовита!

Данную настойку применяют при онкологических заболеваниях – 1 чайная ложка 2 раза в день во время еды. Не рекомендуется применять до еды, так как настойка имеет раздражающее действие и способна вызвать гастрит. Противопоказана при онкологических изменениях слизистой желудочно-кишечного тракта.

Рецепт 3: Компрессы из перетёртых ростков картофеляПомимо настойки, можно так же применять и компрессы из перетёртых картофельных ростков. Известно, что картофель обладает свойством вытягивать излишнюю влагу, а в сочетании с чесноком, обладающим антибактериальное, согревающее и усиливающее дополнительный приток крови действие – данные примочки будут полезны при выведении отёчных составляющих при травмах от ушибов.

Понадобится:

  • Проросшая ботва картофеля: 1 – 2 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик.

Приготовление и применение: проросшие части и немного картофельного клубня вместе с чесноком тщательно измельчить и выложить на марлевую поверхность. Отжать, чтобы полученный сок пропитал ткань, а затем приложить к ушибленному месту на 15 – 30 минут. При регулярном применении отёки постепенно исчезают.

Совет: для дополнительного эффекта данную смесь можно заспиртовать с целью получения настойки, которая, помимо вышеописанного действия, так же будет обладать отличным согревающим эффектом.

Рецепт 4: Ингаляционные отвары из ростков картофеля с добавлением эфирного маслаДанный отвар не применяется внутрь, а используется в качестве ингаляции в небулайзер или для вдыхания парами, исходящими из кастрюли. Применяется при длительных бронхитах и пневмонии. С осторожностью применение при астме.

Понадобится:

  • 1 – 2 клубня картофеля, сваренных вместе с ростками.
  • Любое эфирное масло: ментол, камфара, эвкалипт.

Приготовление и применение: картофель промывают в воде от грязи и варят в мундире, не очищая от ростков и кожуры, затем с помощью толкущего аппарата полученную смесь перетирают в пюре прямо в кипящей воде, добавляют эфирное масло и принимают ингаляции над паром, затем утилизируют смесь.

Применение препаратов на основе картофельных ростков не является единственным методом для лечения заболевания, а рассматривается как одно из составляющих на пути к успешному выздоровлению. Помимо данного метода, пациентам так же необходимо:

  1. Соблюдение правильного режима дня: сон не должен быть меньше 8 часов в сутки.
  2. Диета: при любых лечебных мероприятиях необходимо чёткое соблюдение диеты, подобранной с учётом сопутствующей патологии.
  3. Отказ от вредных привычек – следует помнить, что действие алкоголя усиливает токсическое действие любых лекарственных препаратов и на момент лечения следует от него отказаться.

Узнайте также о пользе и вреде для организма от сырого картофеля.

При дополнительном самостоятельном применении других народных средств, следует проконсультироваться с врачом об их сочетаемости между собой. В противном случае могут возникнуть малоприятные побочные эффекты.

кедровое молочко — лечебные свойства и противопоказания

Рецепт 1: Настойка для суставов из ростков картофеля

Рецепт 2: Используются ростки и цветки картофеля

Используется для лечения онкологических новообразований, а так же для снятия внутренних отёков (в некоторых случаях для лечения кист и прочих новообразований).

Рецепт 3: Компрессы из перетёртых ростков картофеля

Помимо настойки, можно так же применять и компрессы из перетёртых картофельных ростков. Известно, что картофель обладает свойством вытягивать излишнюю влагу, а в сочетании с чесноком, обладающим антибактериальное, согревающее и усиливающее дополнительный приток крови действие – данные примочки будут полезны при выведении отёчных составляющих при травмах от ушибов.

Рецепт 4: Ингаляционные отвары из ростков картофеля с добавлением эфирного масла

Полезными свойствами обладает и сок картофеля, но есть и некоторые противопоказания к его употреблению.

Данный отвар не применяется внутрь, а используется в качестве ингаляции в небулайзер или для вдыхания парами, исходящими из кастрюли. Применяется при длительных бронхитах и пневмонии. С осторожностью применение при астме.

Adblock
detector